Préparation 15 min
Cuisson 20 min au four th 6 ou 180 °
Préchauffez le four à 180° sans la grille
Dans le bol batteur de 3 l, mêlez la farine, le sucre, la levure
chimique, le sel et la noix de muscade.
Dans le pichet gradué de 1 l, mélangez au fouet, le miel, le lait, le beurre fondu et l’œuf. Incorporez-les aux poudres à l'aide de la spatule silicone.
Posez le moule à muffins sur la grille, répartissez la préparation dans les alvéoles et faites cuire 20 mn environ,
jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés, démoulez tiède.