La veille faire mariner les morceaux de poulet avec les épices. (cumin, gingembre, cannelle, curcuma ou safran ou du raz el hanout) et de l' huile d' olive.
Le lendemain faire revenir les morceaux de poulet, l' oignon et l' ail hâché dans un peu d' huile d' olive.
Versez le tout dans la cocotte ultra + et faire cuire à 180° pendant 1 heure environ, avec le couvercle. Après ce temps mettre les citrons confits et les olives et poursuivez la cuisson 1/2 heure. Bien remuez.
Servir avec de la semoule.
Tajine de poulet aux citron confits Ultra + Tupperware